মুক্তি কক্সবাজার কর্তৃক বাস্তবায়িত চলমান লাইভলিহুড প্রকল্পে ৩টি প্লটে সবজি চাষে মোট ৪৫টি রোহিঙ্গা পরিবারের সদস্য কর্মরত আছে। ভাসানচরে প্রশাসন হতে অনুমোদিত প্লট গুলিকে প্রতিটি প্লট আনুমানিক ৮ শতাংশ হারে ভাগ করে পরিবার গুলোকে প্রকল্পের আওতায় সবজি চাষের মাধ্যমে বাড়তি আয়ের সুযোগ করে দেওয়া হয়। বর্তমানে সবাই শীতকালীন সবজি চাষে নিয়োজিত আছেন। সবজি চাষে প্রাথমিক সহযোগিতা হিসাবে বিভিন্ন প্রকারের সবজি-বীজ ও জৈব সার প্রদান করা হয়। ২০২৪ সালের নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর এই দুই মাসে প্রতিটি পরিবার নিজেদের পারিবারিক প্রয়োজন মেটানোর পরেও গড়ে ১,৫০০ থেকে ২,০০০ টাকার সবজি বিক্রয় করেছেন। তারা শীতকালীন সবজি হিসেবে লাল শাক, মুলা শাক, লাউ, মিষ্টি কুমড়া, ধনেপাতা, করলা, ফুলকপি, টমেটো ও কাঁচা মরিচের চাষ করছে।
যদিও ভাসানচরের মাটি লবনাক্ত হওয়ার কারণে কোন পরিবারই আশানুরুপ ফলন পাচ্ছে না, তবে কৃষিবিদদের পরামর্শে পযার্য়ক্রমে জৈব ও রাসায়নিক সারের পরিমিত ব্যবহার ও যথাযথ পরিচর্যার কারণে ভূমির উর্বরতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রতিটি প্লটে বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির সহযোগিতায় কেঁচো সার তৈরীর প্রয়োজনীয় উপকরণের ব্যবস্থা করা হয়েছে এবং তা চলমান আছে। উপকারভোগী পর্যায়ে সবজি চাষ ছাড়াও মুক্তি কক্সবাজার এর নিজস্ব ব্যবস্থাপনায় একটি পুকুরে তেলাপিয়া মাছ চাষ করা হচ্ছে। আগামী ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ এর মধ্যে মাছ ধরে পার্শ্ববতী একটি ক্লাষ্টারের ১১০ পরিবারের মধ্যে বিতরণ করার পরিকল্পনা গ্রহণ করা হয়েছে।